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Ausbildungsleitfaden Gastronomiefachmann/frau

Handbuch für Lehrbetriebe

Infomaterial, Wien, 2019
Liebhart A., Stöhr P., Müllner M., Wallner J., Worm B., La Marca M., Pavlovic S.
Der Ausbildungsleitfaden unterstützt Lehrbetriebe bei der Ausbildung ihrer Lehrlinge zum/zur Gastronomiefachmann/frau. Neben Ausbildungszielen und -inhalten finden Sie hier Tipps und Best Practice-Beispiele von erfahrenen Ausbilderinnen und Ausbildern.
ausbildungsleitfaden_gastronomiefachmann_frau (45.6 MB)

ausbildungsdokumentation_gastronomiefachmann_frau (1.06 MB)
Ausbildungsleitfaden Koch/Köchin

Handbuch für Lehrbetriebe

Infomaterial, Wien, 2019
Liebhart A., Stöhr P., Müllner M., Wallner J., Worm B., La Marca M., Pavlovic S.
Der Ausbildungsleitfaden unterstützt Lehrbetriebe bei der Ausbildung ihrer Lehrlinge zum/zur Koch/Köchin. Neben Ausbildungszielen und -inhalten finden Sie hier Tipps und Best Practice-Beispiele von erfahrenen Ausbilderinnen und Ausbildern.
ausbildungsleitfaden_koch (37.43 MB)

ausbildungsdokumentation_koch (729.55 KB)
Ausbildungsleitfaden Restaurantfachmann/frau

Handbuch für Lehrbetriebe

Infomaterial, Wien, 2019
Liebhart A., Stöhr P., Müllner M., Wallner J., Worm B., La Marca M., Pavlovic S.
Der Ausbildungsleitfaden unterstützt Lehrbetriebe bei der Ausbildung ihrer Lehrlinge zu Restaurantfachleuten. Neben Ausbildungszielen und -inhalten finden Sie hier Tipps und Best Practice-Beispiele von erfahrenen Ausbilderinnen und Ausbildern.
ausbildungsleitfaden_restaurantfachmann_frau (42.97 MB)

ausbildungsdokumentation_restaurantfachmann_frau (720.27 KB)

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